作为商务部2026年“服务消费季”重点活动与海南省《2026年度省级会展支持计划》项目，2026中国饭店业高质量大会将于2026年11月在海南三亚举办。

第七届海鲜美食产业发展交流会将于同期启幕。活动将以“美食+”融合激活蓝色粮仓新动能，让优质海产为服务消费提质注入鲜活动力。

一、时间地点

活动时间：2026年11月24日至26日，其中24日报到，25-26日会议、发布推广、海鲜旺店以及海鲜源头基地考察。

接待酒店：三亚海棠湾喜来登酒店。

二、参加人员

中国饭店协会会员单位，海鲜专业委员会主任委员、副主任委员以及委员单位，全国海鲜餐饮企业、海鲜水产供应链企业代表，海南省和三亚市本地餐饮企业及海鲜食材企业代表等。

三、活动内容

海鲜地标食材对接

设海鲜地标食材对接区，聚焦海南本地海鲜地标食材和自贸港进口海鲜，涵盖鲜活海产、冷冻水产、加工制品及调味品。对接产品经遴选后可作品鉴会指定食材，由琼菜主理人现场加工，实现“体验—品鉴—对接”联动。

2026海鲜美食产业发展交流会

邀请全国海鲜餐饮代表品牌主理人，围绕质价比、海鲜集市、品类融合、明档设计、场景营造等“海鲜+”话题分享交流，同期发布《2026海鲜餐厅高质量发展案例》。

“鲜从南海来”海鲜新品发布推广会

本地琼菜主理人以对接区遴选的地标食材现场烹饪，每家呈现一至两道代表菜品并讲菜，促进菜品交流。

中国饭店协会海鲜专业委员会主任委员工作会

定向邀请中国饭店协会海鲜专业委员会主任委员、副主任委员和专家委员及头部企业负责人，围绕会员服务、供应链、人才培养等交流。

产业考察

组织参会代表考察海南海鲜旺店及源头产业基地，开展品鉴和采购对接，拟考察门店、养殖基地、水产市场及知名餐厅。具体考察线路及点位将另行通知。

2026中国饭店业高质量大会系列活动

聚焦高质量发展成果发布、绿色品牌培育、“人工智能+”、绿色产品对接、海南自贸港合作等多个板块，签约合作伙伴，举办为期五天20多场专题研讨。

四、有关事项

参会报名：对接和新品发布推广会费用及交流会会务考察费用，请电联咨询。

住宿安排

参会代表交通、住宿费用自理。入住酒店：三亚海棠湾喜来登酒店（豪华客房）550元/晚，单双同价，套房1000元/晚，含早。预订过程中如有任何问题，请致电酒店负责人：纪女士 15008020853。

联系方式

中国饭店协会

刘宇辰 13522621962

何   强 15810877999

E-mail：1067634988@qq.com