为贯彻落实党中央、国务院“十五五”规划纲要对住宿餐饮业特色优质发展的部署和“两企三新”工作要求,在第十二届中国外卖产业发展大会会议中,中国饭店协会联合与会的品牌企业代表,向全行业发出以高质量党建引领外卖产业高质量发展的倡议。

一是搭建党建联学共建平台,赋能行业发展。
支持行业协会商会与互联网平台企业、餐饮服务企业等开展党建联学共建,签订惠及三方的党建联学共建备忘录,围绕服务国家战略、服务民生保障、服务基层治理等开展组织共建、思想共育、活动共办、发展共促的活动,把党建共建打造成为三方深化合作、交流共赢的平台。
二是丰富“党建+业务”活动,实现双融合共提升。
鼓励理论学习共开展、业务协作共促进、民生服务共推动、骑手群体共关爱、文化品牌共创建、人才交流共培育、行业自律共遵守、机制建设共建强,实现党建工作和业务活动互促共建、融合发展。
三是加强食品安全,各方共治合作。
推动外卖经营主体主动落实食品安全主体责任,保证食品安全;提倡网络餐饮服务经营者共同遵守国家食品安全、电子商务等相关法律法规规定;引导外卖产业链上下游企业和从业人员诚信自律,接受政府监管和社会监督;支持餐饮食品安全社会共治合作。
四是发展品质化外卖,拒绝“内卷式”竞争。
倡导行业优质供给,抵制低价恶性竞争、虚假引流;鼓励使用优质地标食材,研发高品质地标美食;支持老字号、绿色餐饮企业上线品质化外卖;提倡线上线下餐品同款同品同质。
五是倡导健康外卖,杜绝“幽灵外卖”。
引导餐饮企业提供满足“一老一小”饮食需求的优质餐食,菜品减盐减油减糖,供应“小份菜”,提倡适量点餐;鼓励平台企业加强资质审核,推广“互联网+明厨亮灶”,优先支持实体门店线上规范经营。
六是推广绿色外卖,筑牢“放心消费”底线。
提倡餐饮企业强化原料溯源管理,普及食安封签,规范餐品打包,确保采购、加工、打包、配送各环节全链条安全卫生;提倡餐饮企业采用轻量化、环境友好型包装,减少一次性餐具用量;提倡平台企业规范配送箱定期消杀和冷热餐分箱配送。
七是关爱外卖骑手,解决后顾之忧。
鼓励利用“党建+业务”活动深入一线了解外卖骑手生存环境和现实需求,保障骑手福利待遇,完善投诉接诉流程和骑手纠纷调解机制;呼吁社会关心关怀骑手及家属,多方发力协助骑手解决“最后一百米”难题。
八是建设骑手“暖心港湾”,提供便利服务。
积极推进“骑手暖心港湾”公益项目,汇集政府、社会组织、外卖产业上下游企业等各界力量,共建骑手驿站,为骑手提供“爱新餐”、饮水、充电、休憩、药箱等暖心服务保障。
九是加强标准宣贯,组织职业培训。
深入宣传党中央、国务院有关食品安全政策法规,宣贯绿色饭店、绿色餐饮、绿色外卖、中央厨房等国家标准;加强餐饮行业职业技能培训合作,组织餐饮业职业经理人、食品安全总监、食品安全员等专项培训。
十是建立工作机制,积极建言献策。
鼓励建立定期沟通、联席议事、项目共推的常态化工作机制,研究部署共建重点任务,共享资源和信息,共建行业自律准则;以行业需求为导向,立足行业实际积极向政府建言献策,为有关法律法规的制定与修改、政策指南的起草与实施等贡献行业智慧。
外卖产业高质量发展是餐饮行业高质量发展的重要内容,是民生温度的生动体现。各方要以更实举措加力促进外卖产业高质量发展,提供品质化外卖,实施好促消费惠民生项目;以更高政治站位落实社会责任,服务外卖骑手,做好“两企三新”、“三车两员”的社会工作;以更高姿态更高标准实现党建引领外卖产业高质量发展。
