金秋时节，中秋、国庆双节相继而至。广东文旅消费惠民补贴、广州“食在广州”餐饮消费券等政策持续加力，广州消费市场供需两旺、活力十足。广州酒家集团紧扣节日消费热潮，发挥旗下餐饮、食品双主业协同优势，生产、销售、品牌推广等火热推进，以广府美食为媒、以文化体验为引，围绕产品创新、场景打造、渠道联动全面布局，推动客流与业绩稳步攀升，为节日消费市场注入强劲动能。

餐饮升温

双品牌联动，堂食零售双线提升

营销创新，以品牌破圈激活流量增长的“引擎密钥”。广州酒家多场景打造广府叹茶体验，以“猜Emoji灯谜”领限定冰箱贴、持月饼卡到店赠“肥嘟嘟黄油鸡”甜品并享金丝姜蓉鸡折扣等互动营销，串联“买月饼—享优惠—尝名菜”消费闭环；国庆期间推出“品时令新味”“赴蟹宴之约”等活动，叠加“食在广州”消费券，鲜炖靓汤预订自提、现烤茶点伴手礼焕新上市，持续擦亮城市美食超级IP；中秋宴席预订售罄、广州酒家文昌总店午晚市排位800桌以上，国庆翻台率超230%。陶陶居线上同步推出美团直播套餐，开展会员赠券、积分抽奖等系列活动，有效拉动到店复购，呈现“节前预热、节中高峰、节后延续”的良好节奏。双节期间，集团餐饮营业收入同比增长13%，客流同比增长12%。

业态创新，以首店经济打造消费市场的“焕新密码”。备受关注的陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店作为全国首店，于9月30日盛大开业，以90%全域开放厨房重构广府茶楼体验，应季食材、鲜活海鲜、茶点制作、粤菜烹炒全流程可视化，并推出虾籽流心烧卖、羊肚菌水晶饺等首创茶点和金盏贵妃鸡、梅子蒸虾蟹等经典粤菜，打造多元消费场景，国庆节单日叫号逾5500个，把客流转化成实实在在的消费。此外，广州酒家全新品牌“雅集”首店进驻白鹅潭万象城、广州首家“悦见”落户白云凯德广场，双店开业筹备正紧锣密鼓推进，将于本月为广大消费者提供全新的餐饮消费体验。

产能保障

全链条协同，新品落地跑出加速度

依托广州、湘潭、梅州、茂名四大食品生产基地和科创研究院优势，打造25款差异化新品，以全链条协同加速新品落地。循着利口福海鲜饭店第一代点心大师吴河师傅技艺笔记复原经典配方，集团重磅推出金丝姜蓉鸡月饼，市场反响热烈，实现“名菜+月饼”联动赋能；同时拓展流心巧克力、威士忌酒心、红茶橘子等新潮风味产品，充分彰显老字号强劲的品牌创新力。

生产端前置规划产能与工艺攻关，金丝姜蓉鸡月饼从开发需求到投产落地仅用时近40天，攻克特色咸馅月饼的馅料均质、控温烘烤等难点，实现传统、创新风味产品稳定量产。

销售发力

全渠道联动，海内外市场齐推进

广州酒家中秋月饼产销量逆势增长，自有品牌月饼累计销量超1429.85万盒、同比增长2.28%，再创新高；蛋黄酥系列销售额同比增长超260%；广州礼物系列销售额同比增长超100%。集团深耕山姆、盒马、开市客等会员制超市，抢占永旺、华润万家及区域头部商超，做精利口福、多乐颂现烤店，并搭建“品牌直播间+KOL短视频+头部达人带货”一体化链路，构建主流电商平台直播矩阵。同时，全力推动美国、欧洲、澳洲等海外市场拓展，借力日本东京外食产业展览会、香港国际食品展、中食展等国际展会持续释放品牌声量，海外月饼销售同比大幅增长。此外，利口福连锁门店围绕出游季、来穗游玩、节后恢复三阶段分层促销，广州南站、白云站等交通枢纽店国庆期间客流、业绩实现双位数增长。

陶陶居联名破圈，携手《鸣潮》游戏IP推出“其乐陶陶月饼礼盒”，开售仅6小时销售额突破500万元；联动广东省博物馆打造“秋月锦绣”月饼礼盒。线下饼屋围绕“手信必买5款”“现烤必买5款”打造节日爆款矩阵，销售额同比增长23.5%；国庆“奉茶官”赠饮活动拉新近1000人，形成“引流—锁客—复购”完整闭环。

品牌破圈

文化赋能，老字号焕新出彩

广州酒家携手城市地标广州塔开展“穿粤记之寻味中秋”暨“点亮全球中秋心意”文化行动，联动多所高校设立青创分会场，上线品牌创意工作坊，落地纽约时代广场展播、唐人街月饼品鉴、民俗快闪，构建“广州主会场+海外分会场”双城传播格局，中秋心意点亮全球132座城市。

新媒体与会员运营同步发力，广州酒家餐饮店全媒体传播，三季度曝光超3700万人次。广州酒家打造“卓越会员”会员模式享多重福利，会员消费笔数增长超17%。

品牌还深度参与广州龙舟超级联赛及粤超联赛，携手西安曲江文旅·大唐芙蓉园推出“长安月岭南味”联名礼盒，与玛氏旗下德芙、M&M'S两大国际品牌跨界联名。

此外，广州酒家积极支持广东文旅海外推广中心在巴黎先后开展两场中秋主题文化推广活动，以广式月饼品鉴、广东非遗展示、油纸灯笼手工制作等沉浸式体验为载体，向法国民众集中展示广东传统节庆美食与岭南文化魅力，助力“Discover Guangdong”品牌在欧洲市场持续扩大影响力。

双节期间，广州酒家集团以“美食+文旅+体验”融合为路径，多板块协同发力，交出节日消费“高分答卷”。从餐饮门店的烟火气，到食品生产的全链条协同；从首店经济的场景焕新，到海内外市场的渠道突破，集团正加快构建“产品创新—场景打造—渠道联动—品牌破圈”的消费闭环，把节日流量转化为经营增量。接下来，集团将继续深挖节庆市场潜能，以更鲜活的体验、更走心的产品、更年轻的方式，助力广州建设国际消费中心城市，擦亮“食在广州”金字招牌。