8月28日，第十二届东湖美食节在上海世界会客厅正式启幕，上海东湖集团党委书记、董事长、总经理朱伟东等集团领导及文商旅相关单位领导出席开幕式。中国饭店协会副会长丁志刚受邀出席开幕仪式，共同见证品牌焕新、观摩特色餐饮成果展示。

本届美食节以“馔·飨誉东湖”为主题，聚焦品牌迭代、菜品创新、技艺赋能、场景升级。开幕式上，上海东湖集团首发新品牌“东琮（D'CONG）”，推出“东琮·东湖酒店及度假村”“东琮·上海点心”“东琮·东湖家宴”三大子品牌，以目的地酒店群打造与“走出去”战略双轮驱动，推进品牌焕新。

活动期间，东湖集团各成员酒店推出创新主题宴席、时令菜品与新式海派点心，并联动专业厨艺赛事开展名师技艺展演，集中展示传统政务型酒店餐饮向市场化、品质化、年轻化转型的成果。

丁志刚副会长表示，本次美食节以品牌升级为核心抓手，以产品创新与技艺交流为支撑，丰富了上海餐饮文旅消费场景，为餐饮企业推进传统高端品牌迭代、政务型酒店菜系市场化、宴会服务标准化升级提供了可借鉴路径。

下一步，中国饭店协会将深化与上海东湖集团合作，推广高品质服务与品牌升级经验，助力行业高质量发展。