为深入贯彻国务院关于《扩大消费“十五五”规划》，落实商务部等九部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》精神，推进餐饮业扩能提质，作为2026年“中华美食荟”系列促消费活动，第十一届中国西餐文化节定于2026年9月中旬在黑龙江省哈尔滨市举办。
一、时间地点
时间：2026年9月14日-16日
地点：黑龙江省·哈尔滨市
二、活动主题
环球美味荟冰城·商旅文体新融合
三、活动内容
本届西餐节聚焦创新消费场景与优化餐饮供给，将采用“会议、展览、惠民、对接”一体化模式。
大会亮点
开幕式暨哈尔滨西餐美食文化展
包括第十一届中国西餐文化节暨“百年摩登 薪续荣光”马迭尔宾馆开业112周年纪念活动开幕仪式、西餐主题花车巡游、“百年欧陆·冰城味道”主题展等内容，涵盖百年文化展演、特色菜品标准化发布和周年新品推介等环节。
中国饭店协会国际美食交流分会2026工作会
会议立足行业“三新”发展，围绕健康消费，“人工智能+”“西餐+”等新业态，龙江优质食材源头集采以及中俄跨境美食供应链合作等议题进行交流讨论。
西餐美食惠民市集
- “马迭尔宾馆112周年”经典味道展
- 百年味道·“星厨教你做西餐”传承课
- 西餐美食产品和产业链甄选展
- 西餐美食消费周
龙江西餐食材甄选对接会
组织参会企业代表前往地方特色企业，实地参观考察、现场品鉴与对接洽谈。
四、有关事项
1. 参会代表请认真填写参会信息，于9月8日前在中国饭店协会会议系统中完成报名手续。
2. 住宿费用
会议酒店：哈尔滨中央大街英迪格酒店（地址：哈尔滨市道里区中央大街259号）
会议优惠价：预订申明“中国饭店协会”可享优惠价“650元/晚（含早）”，预定电话：16603679067（王雨晴经理）
五、联系方式
中国饭店协会
李泽文 13716861031（会务）
刘宇辰 13522621962（展览）
金 勇 13311217711（活动总负责）
电 话：010-88365853
邮 箱：lizewenzw@163.com