7月30日，第二届中国地标美食产业发展大会暨农文旅餐融合创新交流会在湖南省郴州资兴市举行。本次大会由中国饭店协会主办，系商务部“中华美食文化季”促消费重点活动，也是工业和信息化部办公厅、市场监管总局办公厅“吃货季”食品提质扩需工作的重要内容。大会认真贯彻落实国务院《关于推进服务业扩能提质的意见》精神，开展服务消费促进行动，推动地标美食产业化、标准化、品牌化发展，助力乡村振兴与餐饮消费提质扩容。

大会现场

渠道对接，赋能区域品牌价值跃升

中国饭店协会原会长 韩明

面对当前地标美食产业存在的“有资源无品牌、有产品无市场”痛点，活动为区域品牌系统性走向广阔市场搭建平台。中国饭店协会原会长、专家工作委员会主任韩明在开幕致辞中指出，地标美食承载地域人文，是拉动消费、融合农文旅餐、赋能乡村振兴的重要抓手，协会将从标准建设、品牌培育、渠道对接三方面持续发力，落地美食“五进行动”，助力打造地方特色美食品牌。

农业农村部农业品牌专家工作委员会委员 铁丁

农业农村部农业品牌专家工作委员会委员铁丁围绕地标美食标准体系与区域品牌培育作主旨分享，提出从“资源禀赋”到“品牌资产”的转化模型。

标准引领，地标美食实践成果集中发布

《地标美食产业发展报告》发布

标准是产业规范化的基础。大会期间，胜加品牌咨询发布《地标美食产业发展报告》。同期举办东江湖渔业产业高质量发展交流会，开展东江湖渔业产销合作、湘粤闽美食专家共建合作平台等多个项目现场签约，为东江湖渔业集团等区域品牌打通“产地—供应链—渠道—消费端”全链路价值闭环提供系统方案，推动产供销深度融合与跨区域协作落地。

地标美食高质量发展共建倡议发布

融合创新，从地方特色走向全国

地标美食展示

弘扬美食文化，让“一城一味”成为国民共享、世界共赏的多维名片，是本次大会的重要内容。活动期间，地标美食精品展、国潮美食文化推广会及供应链合作交流会活动成功举办，让东江湖等一批优质地标资源与品牌建设深度合作，打造出“美食+文旅+农业”融合发展的县域样本；湖南省资兴市发布农文旅餐融合项目“资兴一桌宴”。从东江湖畔出发，地标美食产业将沿着标准驱动、品牌培育、渠道对接的路径高质量发展。