7月18日晚，受江苏议事园酒店邀请，冶春联合扬州非遗珍宝馆在南京江苏议事园广场开展扬州非遗文化专场展示活动，以“扬州美食+非遗”为核心，通过技艺展演、美食品鉴、互动体验、线上传播等多元形式，向南京市民全面呈现扬州文化底蕴与淮扬风味，有效提升冶春品牌在南京区域的知名度与影响力。

现场淮扬美食体验区人气高涨，扬州炒饭的现制、特色面点的精巧制作以及文思豆腐的极致刀工展演，全方位呈现了淮扬菜“选材严谨、制作精细”的技艺特色，让观众在品味地道风味的同时，深入了解饮食文化背后的匠心。少儿面点互动教学中，冶春大厨手把手带领孩子体验面点制作，让非遗技艺“亲民化、年轻化”；线上直播同步开启，工作人员全程直播展演，直播间上架冶春特色产品，实现“线下展演+线上展销”双向引流；现场还免费提供冶春咖啡、如意凉卷、核桃包子、黑椒烧卖等特色饮品与点心供南京市民、游客品鉴。

通过融合传统戏曲、亲子互动、文化打卡、线上传播等形式，冶春不仅让南京市民、游客“认识扬州非遗、爱上淮扬味道”，更以非遗为媒，推动品牌在区域市场的深度渗透。

未来，冶春餐饮公司将持续探索“文化传承+品牌发展”的融合路径，以更多元的活动、更优质的产品，讲好扬州故事，传递淮扬饮食文化的时代魅力。