因一缕早茶香结缘，为一席淮扬味相聚。6月17日，“来扬州·吃早茶·行大运”2026扬州早茶文化周正式启幕，这是扬州连续第八年举办该美食盛会，也是全市重点促消费活动，将一直持续到6月23日。开幕式上，联合国教科文组织东亚多部门地区办事处主任夏泽翰视频致辞，江苏省商务厅副厅长蒋成效出席。中国饭店协会名誉会长韩明应邀出席活动。

中国饭店协会名誉会长 韩明

活动现场，2026早茶新品、新版扬州早茶地图、早茶巴士等服务消费新场景发布。同时，文化周开设“百县千味”创意早茶市集，联动市内外近200家早茶门店推出惠民活动，开展行业交流、特色茶点品鉴，范围辐射至北京、深圳、南京、苏州等市外分店。传承与创新双轨并行，持续丰富餐饮供给、创新消费场景。

发布倡议

开幕式上，扬州、成都、顺德、澳门、淮安、潮州、泉州七座“世界美食之都”城市代表共同发布“美食之都城市倡议”，以美食为桥共探产业发展新路径，守护饮食文明的烟火气。

文化周期间，“来扬州·吃早茶·行大运”美食促消费活动正式启动，活动将多渠道投放140万元早茶周专属惠民券，进一步激活餐饮消费潜力、擦亮扬州早茶美食名片，惠民生、促消费、暖市场。

据了解，此次早茶文化周以美食为纽带，汇聚全国风味、创新茶点业态、释放消费活力，进一步擦亮扬州“世界美食之都”品牌，为地方餐饮产业与经济发展注入强劲动力。