近日,工业和信息化部办公厅与市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2026年“吃货季”食品提质扩需工作的通知》。《通知》围绕深化产销对接合作、丰富食品消费场景、挖掘区域特色资源、强化品牌培育推广四大方向部署年度重点工作。《通知》鼓励融合餐饮体验、文化展示、休闲娱乐等元素,打造消费新场景新热潮,发展兴趣消费与体验经济,以高质量供给扩大有效需求,加快建设现代化食品产业体系。

根据《通知》,中国饭店协会主办的三项活动正式入选《2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划表》。三项活动各有侧重、互为补充,为助力本年度工作搭建全面立体平台:
一、第二十七届中国美食节(10月·佛山)
中国美食节自2000年创办以来,始终坚持“行业的盛会,百姓的节日”的宗旨,已成功举办二十六届,是兼具产业高度与民生温度、规模大、级别高的行业活动。本届美食节将以新业态新场景新模式为重点,着力打通“美食+”产业链条,聚焦产销两端高效协同,做优供需对接,打造消费新场景,激活服务消费新潜能。
二、第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节(5月·青岛)
本届活动已于2026年5月15日至17日在青岛嘉年华会展中心成功举办。活动以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题,在论坛引领、展示对接、技能竞赛、惠民消费四个维度全面升级,搭建起“会展内专业展会、街区内烟火市集、全域中联动展销”立体空间矩阵,成功带动餐饮、文旅、会展等服务消费的联动增长。
三、第二届中国地标美食产业发展大会(7月·郴州)
本届活动将做实地标转化,培育地标美食产业新增长点——推动农餐精准对接,推动地标美食标准化、品牌化、产业化发展,拓展“一县一桌菜”,开发具有地方文化辨识度的美食产品与体验项目,助力地方特色食品融入全国统一大市场。
三项活动集中纳入两部委重点工作,是对协会长期以来深耕行业、促进产销对接和消费升级的充分肯定。下一步,中国饭店协会将按照《通知》工作要求,紧扣“提质”与“扩需”两大主线,联动全国住宿餐饮企业,精心做好各活动筹备,关注行业反馈,做好宣传推广,狠抓落地见效,严守安全底线,及时总结经验成效,以业态融合激发服务消费潜力,以品牌培育提升供给体系对消费需求的适配性,以文化挖掘推动民族美食走向更广阔的市场,为加快建设现代化食品产业体系持续注入实践动能。
