编者按：为深入贯彻习近平总书记关于服务业发展的重要指示，贯彻“十五五”规划纲要中关于深入实施提振消费专项行动、推动住宿餐饮业特色优质发展的要求，4月，第十五届中国饭店文化节在横琴粤澳深度合作区举行期间，协会大咖说栏目特邀七位行业领军者与学术专家，围绕多个现实课题，展开深度对话与思想交锋，为住宿餐饮行业高质量发展汇聚实践智慧。
当“健康中国”上升为国家战略，传统饭店行业如何从流量红利消退中破局？长春国信南山温泉酒店融合中医药精髓，构建起“泉养、医养、食养、心养”四位一体的康养体系，完成从“卖客房”到“卖健康”的深刻转型。总经理李琼华接受专访，解读一池温泉背后酒店体系化康养产品的塑造之路。
右：长春国信南山温泉酒店总经理李琼华
1.国信南山以温泉为核心打造康养度假产品，在“温泉 + 康养”的融合模式上，形成了哪些差异化的核心体系和服务标准？
李琼华：我们正处在一个从“以治病为中心”向“以健康为中心”深刻转变的时代。“十五五”规划第四十二章明确提出加快建设健康中国，实施健康优先战略，加快中医药传承创新。这一顶层设计，让我们更加坚定了转型方向。传统文旅产业经历过流量红利的高峰，如今迫切需要新的增长引擎。健康旅游，恰恰一头连着人们日益增长的健康需求，一头接着亟待激活的文旅消费场景。这让我们想明白了一件事：过去我们是卖温泉门票、卖客房，而今天，我们必须卖健康、卖体验。温泉和中医药，就是我们做好健康旅游最具差异化的载体。
正是沿着这条路，国信南山温泉酒店在2022年成为吉林省首批中医药健康旅游示范基地，2024年正式从传统温泉度假酒店向温泉养生健康管理酒店转型，2025年又获评吉林省中医药+文旅融合发展“医旅同行 康养吉林”场景示范重点企业。在“温泉+康养”的融合上，我们以医疗级碳酸氢钠泉为核心，逐步构建起一套 “泉养+医养+食养+心养”四位一体的差异化体系，并配套形成了全生命周期的健康管理服务标准。
泉养，根基在于“泉+林”双生态。 酒店地处长春净月南延线，与国家5A级森林公园净月潭毗邻，森林覆盖率高达80%。同时，我们拥有源自地下2800米的医疗级复合型碳酸氢钠泉，富含偏硅酸等多种微量元素，这是任何人工环境都无法复制的疗愈基底。
医养，关键在于把优质中医药资源沉进温泉场景。 我们与长春中医药大学深度合作，引进“全国名中医王檀团队工作室”，配套建设檀医馆。投资300余万元建设的健康管理中心，增设了人参池、朝药池、苗药池、藏药池、瑶药池及五行温泉池等多种功能温泉池。
食养，讲究的是药食同源。 我们研发出一整套养生菜系，让人们在味觉享受中完成温和的身体调养。
心养，侧重于身心抚慰与深度睡眠。 我们通过视觉、听觉、嗅觉等“五感”体验，精心打造了人参活力房、雾凇安睡房、药泉养生房和玫瑰主题房四种疗愈主题客房。针对不同康养需求的人群，我们还定制了不同的身心疗愈路线，并配备专属健康管家。
并且为此，国信南山形成了 “健康评估—温泉疗愈—中医理疗—膳食干预—数智建档”的全生命周期服务标准。客人从入住后的健康评估开始，便会进入个性化匹配的疗愈流程，最后各项健康数据进入数智档案，实现长期、可持续的健康跟踪与干预。
2.北方地区康养酒店如何结合地域气候、中医养生理念与本地资源，打造真正有体验感、有复购率的康养产品？
李琼华：正因为四季分明，北方的康养才更有层次，更有体验的纵深。长春素有“北国春城”的美誉，夏季22度的清凉舒爽，是稀缺的避暑资源；而到了冬天，这里又是世界公认的“粉雪之都”，冰雪温泉交织出的“冰火两重天”，是南方目的地难以复制的独特体验。我们国信南山所做的，就是锚定这种独特的气候价值，叠加长白山地域资源和中医时令智慧，构建全季、全龄、全体验的康养产品矩阵。
夏季，我们依托极高的森林覆盖率和负氧离子浓度，推出“清凉避暑+森林浴”产品，在冬季，过去往往是北方康养的淡季，但我们用两个拳头产品填补了这块空白：一是被誉为“长春小三亚”的国信南山室内温泉；二是我们温暖的室内空间中，运营着超10万平方米的南山书院，里面设置了老年大学、运动学院、艺术学院等二十多个社群组织，这样，就组成了热气腾腾的“暖冬康养”。
有好的气候和空间，更要好的内容去承载。在“吃”这件最朴素也最重要的事上，我们深度整合长白山的馈赠与国信农业的绿色有机食材。人参、鹿茸等道地药材，不仅进入养生汤、养生菜，更化身为二十四节气茶饮和养生糕点，打造独具特色的地域美食体验。
三是我们依托国信南山健康管理中心的专业能力和名医专家资源，严格遵循“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的时令规律，将二十四节气养生餐、五行温泉泡池、体质调理课程整合为系统化的产品。针对北方气候下高发的关节问题、气血不足等，我们专门研发了关节养护和气血调理的专项疗程。客人来到国信南山，不再是简单地泡一次汤就离开，而是可以选择“3天2晚”“5天4晚”“7天6晚”乃至“半个月”的温泉康养疗程。在一个完整疗程中，我们嵌入了健康检测、中医问诊、温泉疗愈、中医理疗、养生膳食，以及离店后的课后指导，形成一个“检测—体验—调理—复盘”的服务闭环，从而真实的提高了产品的复购率。
3.面对家庭客群、中老年康养、年轻疗愈等不同群体，酒店在康养产品设计和场景打造上有哪些针对性布局？
李琼华：康养需要落到具体的人、具体的需求上。一个家庭三代人来到国信南山，老人的需求、孩子的期待、年轻父母的愿望，差异是很大的。所以，国信南山温泉酒店从一开始就以全龄分层为逻辑，针对中老年、年轻人和家庭等多个客群，分别构建了不同的产品体系和场景体验。
对于中老年康养客群，我们的关键词是“慢病管理+适老体验”。 这一代长者，很多人有慢性病管理的刚需，同时对服务的安全感、舒适度要求很高。为此，我们设计了低强度温泉疗愈、中医推拿、非遗艾灸、森林浴、养身功法八段锦等系列项目，配置了无障碍客房、适老化泡池和健康监测设备，在产品配套上，我们专门开设了职工疗休养专线和慢性病调理套餐，这既契合了工会福利采购的需求，也精准对接了日益增长的银发旅居市场。
年轻疗愈客群的关键词是“情绪疗愈+轻养生”。年轻人不一定有明确的疾病，但普遍承受着高压、焦虑、睡眠障碍等“情绪亚健康”。因此，我们为他们打造了森林冥想和瑜伽、音钵茶熏疗愈、精油SPA等一系列身心放松产品。同时，我们刻意加入了年轻态的社交和活力场景：水上滑板冲浪、星光夜泡温泉、南山泉畔露营搭配烤肉盒子，还有精酿鲜啤音乐餐厅和网红秋千。产品组合上，我们推出“2天1晚解压之旅”和“3天2晚疗愈之旅”，房间安排以玫瑰主题房和雾凇安睡房为主，配冥想室和轻食养生餐。所有设计都匹配年轻人“快节奏慢修复”的需求。
而面对家庭客群，我们的关键词是“亲子互动+全家共享”。 在国信南山，老人可以安安静静地泡浴、问诊，同时，孩子能在儿童温泉区、儿童城堡、水上滑板冲浪里尽情玩耍。我们还有机融合了寓教于乐的内容——小小中医师和小小非遗艾灸传承人课堂让孩子在动手体验中感受中医药文化，有机农场采摘、萌宠乐园、梅花鹿文化博物馆则让一家人在自然和萌宠的互动中获得纯粹的亲子时光。所有这一切，最终被设计成一个“老人泡温泉+孩子玩水+全家养生”的组合套餐，长辈康养、孩子娱乐、父母放松，各不耽误，从而实现家庭客群追求的是“一站式度假”。