协会动态︱关于面向全国饭店餐饮企业征集市场监管总局质量发展局2025年度质量管理实践案例的函
日期:2025-07-28

各会员单位:

为贯彻落实2025年政府工作报告中“加强全面质量管理”的要求,助力建立国家质量管理实践案例库,中国饭店协会受国家市场监督管理总局质量发展局的委托,依据《关于征集2025年度质量管理实践案例的通知》(市监质(司)函[2025]124号)精神,特向各会员单位征集市场监管总局2025年度质量管理实践案例推荐单位,具体事宜如下:

一、征集对象

全国住宿和餐饮业及产业链上下游龙头企业,在企业特色质量管理、关键环节质量管理、质量管理工具方法开发及优化等方面有成功经验和模式方法。

二、征集内容

围绕企业质量管理“面、线、点”不同层次,重点涵盖以下三类方向:

一、征集对象

(一)企业特色质量管理模式案例

总结长期实践中形成的、具有企业及行业特色的质量管理模式,需体现系统性、独创性及对高质量发展的支撑作用(可从理念、战略目标、全流程管理、制度体系等方面阐述)。

(二)关键环节质量管理改进案例

聚焦研发设计、生产制造、供应链管理、销售服务等关键环节,提炼质量管理改进与优化实践(企业可从解决的具体问题、改进前后对比及成效等方面进行阐述)。

(三)质量管理工具方法开发与优化案例

包括新质量管理工具方法的开发应用,或对SPC、六西格玛等传统工具的优化创新(企业可从阐述实施步骤、创新点及适用场景等方面阐述)。

三、案例要求

(一)案例应源于企业生产运营实践,内容详实、数据准确,避免虚构和夸大。

(二)案例应对同类型、同行业企业具有可借鉴推广的价值。

(三)案例应按照《质量管理实践案例申报书》模板(附件1)撰写,结构清晰、逻辑严谨、文字精炼,可配必要的图表、照片等辅助说明材料。

四、工作流程

各会员单位自愿参与征集工作,在认真总结质量管理实践经验的基础上,形成案例。请于8月10日前将相关材料(包括《质量管理实践案例申报书》(附件)的电子版和盖章扫描件)发送至中国饭店协会会员部,协会将择优推荐至国家市场监督管理总局质量发展局。

国家市场监督管理总局质量发展局将会同全国质量管理和质量保证标准化技术委员会(SAC/TC151)组织专家进行论证,提炼出一批代表性、创新性、可复制推广性强的优秀案例,纳入国家质量管理实践案例库,推动成熟案例上升为国家标准或国家标准化指导性技术文件,利用全国“质量月”活动等平台,面向各行业进行宣传推广。

五、质量管理实践案例申报书(模版)

请描下方二维码,完成申报书资料准备。

六、中国饭店协会会员部联系方式

张旻旻 :010-88365869、15620308253(同微信)

刘    凡:010-88365830、15801538523(同微信)

张宪红: 010-88365878、13693091548(同微信)

邮     箱:578105955@qq.com