7月13日，首旅集团所属全聚德仿膳饭庄圆满完成美国青少年合唱团服务保障任务，接待了140余名来自美国的青少年。
作为2025年“鼓岭缘”中美青少年合唱周的重要行程之一，本次接待工作备受重视。在中国对外友协、北京市外办的悉心指导和大力支持下，仿膳饭庄在餐厅甄选、菜单定制、食材把关等方面进行了周密的安排。席间，孩子们频频竖起大拇指，为典雅华贵的环境、地道可口的美味以及服务员体贴温暖的服务点赞。
“We are the world, we are the children（四海一家，我们是地球的孩子）……”就餐期间，孩子们有的走向小舞台，有的在餐桌上击节而歌，自发唱起这首象征和平与友谊的歌曲，将气氛推向感人至深的高潮。
保障服务结束后，仿膳饭庄负责人表示，作为即将迎来百年华诞的老字号餐饮品牌，仿膳饭庄积淀了深厚的历史文化底蕴，凭借精益求精的宫廷菜技艺和独具匠心的服务品质，将每一道菜品都打造成讲述中国故事的生动载体，让广大海外宾客从舌尖上感受中华文明的独特魅力。
此次服务保障任务的完成，不仅让美国的青少年亲身体验了中华饮食文化的博大精深，更在美食与音乐的交融中，传递了和平友谊的动人旋律，为中美青少年交流和北京建设成为国际交往中心建设注入了新的活力。