7月10日，京城华灯璀璨。主题为“维护人类文明多样性、共促世界和平发展”的全球文明对话部长级会议隆重开幕。其重要环节——官方招待会当晚举行。来自全球140个国家和地区的逾650位政要、使节及各界中外嘉宾齐聚一堂，在友好交流的氛围中，共话文明互鉴与世界和平发展大计。

作为本次高规格国际盛会的重要服务保障方，首旅集团旗下北京饭店，凭借卓越的服务水准与深厚的文化底蕴，克服客场作战的困难，圆满完成了招待晚宴的站立式冷餐会保障任务，以舌尖上的“中国服务”向世界展现了东道主的热情与专业。

菜单设计：兼容并蓄，礼敬宾朋

为周到照顾来自世界各地嘉宾的饮食习惯，确保用餐体验的舒适与包容，本次冷餐会菜单匠心独运，菜品为西式菜品体系，主食搭配艾窝窝、驴打滚儿等北京小吃。

这不仅体现了对国际惯例的尊重，也展现了东道主细致入微的服务理念，让每一位远道而来的宾客都能在熟悉的味蕾体验中，感受中国服务的温度。

餐台设计：古今交融，文明共生

本次餐饮服务的亮点，在于将大会主题“维护人类文明多样性”巧妙融入视觉呈现。餐台设计以“文明融合”为核心创意理念，匠心融入了诸多经典的老北京传统文化元素。无论是厨师手工雕刻的糖艺花篮、胡同意象的抽象化演绎，还是中轴线建筑微缩模型，都生动勾勒出北京城深厚的历史文化肌理。这些精心布置的元素，与精致的西式佳肴和谐共生，在方寸餐台之上，直观演绎了不同文明形态的美美与共、交流互鉴，成为当晚一道独特的“文明风景线”。

北京饭店此次高标准、高质量的服务保障工作，不仅为盛会的成功举办奠定了坚实基础，更通过美食与文化的交融，向世界传递了尊重多样性、促进和平发展的中国声音，成为本次全球文明对话中一个令人印象深刻的注脚，为北京建设成为国际交往中心增添了浓墨重彩的一笔。