为全面落实《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》和中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《提振消费专项行动方案》决策部署，中国饭店协会立足海鲜食材全产业链品质升级，聚焦餐饮行业发展需求，计划于6月中旬在福州举办第六届中国海鲜产业发展大会。

一、组织机构

主办单位：中国饭店协会

承办单位：中国饭店协会海鲜专业委员会、中国饭店协会烧烤专业委员会、中国饭店协会国际美食分会、福建荟源文化发展集团有限公司

二、时间、地点

时间：2025年6月13日-16日（13日嘉宾报到；14日全天，会议论坛展览；15日全天外出考察；16日嘉宾返程）

会议及住宿地点：福州聚春园会展酒店

三、活动亮点

第六届中国海鲜产业发展大会

第六届中国海鲜产业发展大会将邀请领军海鲜相关餐饮企业负责人、供应链负责人、海鲜水产预制菜加工企业代表以及海鲜水产新零售企业代表等出席，分享海鲜产业发展新趋势、海鲜供应链新模式、海鲜创新菜品研发新成果。

同期召开中国饭店协会海鲜专业委员会主席团2025工作会议。

同期活动

观摩第十七届中国（福州）国际渔业博览会，本届渔博会展出面积5.7万平方米，设置国际、水产预制菜、餐饮食材、远洋渔业全产业链、水产加工、设备及包材、福州鱼丸、金鱼及休闲渔业等展区，鲍鱼、大黄鱼、青蟹、鲳鱼、大蚝、海参等62个产业带源头企业将集中亮相，为客商带来源头直采的绝佳商机。

（一）赴知名海鲜企业开展食材源头实地考察

1.福建省沣运控股有限公司（连江鲍鱼产业核心企业）

该公司为集鲍鱼种苗、养殖、加工、销售和农业服务于一体的全产业链平台公司。28年深耕鲍鱼养殖业，掌握鲍鱼育种、鲍鱼数字化平台、饲料营养等方面的关键核心技术。累计拥有养殖海域10000多亩，为沿海养殖村提供鲍鱼全产业链解决方案，为助力乡村振兴和带领养殖户共同富裕作出了突出贡献。

2.福建亿达食品有限公司（主营海带苗、海蜇等海产品）

该公司是一家集海产品养殖、精深加工、销售贸易为一体的省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业，致力于海蜇、海带等海产品的高值化开发。公司为了海带产业化发展，在连江东洛岛开发了海域3000多亩养殖基地，建立“企业+农户+基地”合作的模式，为乡村振兴做出了贡献。

四、参会人员

海鲜委、烧烤委、国际美食分会各位理事长、副理事长、高级专家、委员、各地协会会员单位代表、各地餐饮相关行业代表等。

五、报名事宜

参加本次活动的代表需填写线上报名二维码，在2025年6月10日前提交。

推荐酒店：福州聚春园会展酒店，请于6月10日前自行预定，费用自理。

莫经理18960936141（请告知参加海鲜大会享受优惠价格）

六、联系方式

中国饭店协会联系人：

邢　程：13910585635（秘书处）

何　强：15810877999（海鲜委员会）

董　绘：18646321888（烧烤委员会）

张克山：13946109997（国际美食分会）