中国饭店协会教育培训部依据国家职业标准、岗位技能标准和行业发展趋势开展岗位技能提升、企业内训、体验课程、1+X证书等课程，通过线上线下相结合的方式开展教育及培训工作。线上培训第十八期全国团餐职业经理人、餐饮业食品安全管理师培训为满足团餐业态对高技能人才的需求，推动团餐业态高质量发展，中国饭店协会团餐委全年持续推出团餐职业经理人、餐饮业食品安全管理师培训课程。

一、时间地点

时间：2025年4月9日—4月11日（每天上午09:00-12:00，14:00-17:00，其中4月9日全天食品安全管理师培训，4月10日—11日团餐职业经理人培训）

平台：钉钉云课堂（培训期间课程可回放收看）

二、培训内容

（一）团餐职业经理人

模块一 职业经理人核心能力与素养提升

模块二 全球视野与本土洞察——团餐市场战略布局

模块三 营销制胜密码——高质量项目攻防实战

模块四 核心客户服务——客群长效经营与实践

模块五 精益运营体系——团餐项目降本增效实战

（二）餐饮业食品安全管理师

模块一 团餐行业全景与核心挑战

模块二 食品安全监管法律体系与政策动态

模块三 企业合规经营与食品安全风险防控

模块四 食品安全风险防控全流程

三、相关事项

1.费用请电询。

2.联系方式

中国饭店协会团餐委

座  机：010-88365851、88365898

联系人：

仝云丽18510660724

郭  琦15910391192

何  娟18612212980

邮  箱：hej0101@163.com

官  网：www.chinahotel.org.cn

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