3月2日下午,国家标准化管理委员会标准创新管理司副司长李玉冰,团体和企业标准化处处长宋国建、一级调研员张清国、干部师伟一行来我会就“制止餐饮浪费”标准化工作情况召开座谈会。中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪、副秘书长兼行业发展部主任张翔,以及北京三快在线科技有限公司(美团)标准化研究中心主任刘瑾,中国消费者协会消费监督部项目负责人索木芽参加了座谈会。
座谈会上,国家标准化管理委员会标准创新管理司对中国饭店协会在制止餐饮浪费方面开展的标准研制、宣传培训、技能比赛等工作给予了充分肯定,并认真聆听了行业协会、互联网平台等利益相关方在标准工作方面的诉求,对下一步工作提出了要求。
营造厉行节约、反对浪费的社会风尚,离不开标准的引领和示范作用。国家标准化管理委员会标准创新管理司副司长李玉冰表示,将以标准化实际举措落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示。2月24日,市场监管总局启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动,重点督促平台落实主体责任,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。持续加强餐饮环节监管,组织开展“随机查餐厅”行动,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。完善标准规范,组织召开相关国家标准宣传会,推动相关行业协会制定一批团体标准,着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。