12月19日，由中国饭店协会主办的中粮皇家粮仓大米•第十届团餐产业发展大会在北京揭开帷幕。

大会从12月19日-21日为期三天，以“聚力新质 以质致远”为主题，旨在进一步贯彻习近平总书记关于“让孩子们吃得营养健康”的重要指示，推动落实中央经济工作会议精神，切实发挥团餐业在促消费、惠民生、反食品浪费方面的重要作用，多维度激发团餐新质生产力，汇聚行业力量，为团餐产业高质量发展注入新动能！

商务部原副部长房爱卿，中国饭店协会会长陈新华、资深会长韩明，以及商务部服贸司、市场监管总局餐饮食品司、北京市商务局的领导及国家发展改革委价格监测中心副主任刘刚，科学技术部机关服务中心中心主任孙玉明，清华大学经济管理学院教授刘玲玲，中粮营养健康研究院谷物研发中心主任张连慧，甲骨文（中国）软件系统有限公司吴雨芹，中国融通旅业发展集团有限公司党委委员、中国融旅餐饮有限责任公司执行董事、总经理郭彤庆等，以及来自上海麦金地集团、千喜鹤集团、健力源、爱玛客、快客利、阳光国际、杭州速派、南京荣邦等全国多家团餐企业的近600位团餐人出席本次会议。全国各地的头部企业代表齐聚一堂，共议团餐业高质量发展。

值得一提的是，在12月20日举行的大会主论坛、12月19日举行的“珊瑚智造•第二届中国团餐烹饪大赛上，中国饭店协会团餐专业委员会向团餐企业、单位食堂、参赛选手及企业等发出了《团餐行业进一步践行反食品浪费行动倡议》，号召行业上下积极贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》文件要求，聚焦重点领域和关键环节，建立长效机制，切实降低粮食和食品损耗浪费。

大会还举行了中国饭店协会团餐委换届大会、团餐产业链精品展，21日还将举行2024首届央厨与供应链高峰论坛、国家标准《团餐运营管理服务规范》首次起草组工作会、团餐职业经理人培训、中粮营养健康研究院参观考察等活动。

本次大会得到了中粮皇家粮仓大米、九阳豆业、北京万喜餐饮管理有限公司、亦芙德供应链有限公司等企业的鼎力支持。