中国饭店协会(China Hospitality Association,简称CHA)是由住宿业和餐饮业的企业、社会组织、院校、有关产业链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体,是非营利性社会组织。本会的登记管理机关是民政部,接受中央社会工作部的统一领导,成立于1994年1月。
中国饭店协会以贯彻落实习近平总书记和党中央、国务院决策部署,服务国家、服务行业、服务社会、服务群众为己任,搭建政府与行业企业之间的桥梁和纽带,以推动行业高质量发展、服务乡村振兴、促进消费、节粮减损、绿色发展为目标,助力住宿餐饮企业实现数字化、绿色化、品牌化、产业化、标准化的高质量发展。
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第六届中国绿色饭店消费节
3-12月各地

中国绿色消费节系列活动是根据国家行业振兴计划以及商务部关于做好全国“消费促进月”活动统筹安排而做出的行业落地行动。中国绿色消费节暨全国绿色饭店现场交流会系列活动分别在广东、安徽、重庆、山东、天津、河北、内蒙古、云南、江苏、江西等省市举办,通过线上线下相结合的方式,免费为企业提供绿色服务包,将国家标准解读、绿色领跑者指标、数字化工具、绩效管理解决方案等送到各地企业手中,为企业绿色发展赋能。促消费方面,协会和美团联手,为上线美团的绿色饭店送政策礼包:对绿色饭店正式加注专属标签,实现平台的优先推荐。上线企业可获得美团、大众点评、小程序三段流量支持,新签约的商家可以获得平台新店加权等扶持政策,同时联合美团酒店开展的全国“百城千店绿色消费节”活动,线上线下联动全国超114个城市的30多家酒店集团、3000多家酒店共同参与,获得近亿用户关注。参与活动的商家活动期间间夜量较去年同期上涨15%,为行业的消费复苏注入了重要驱动力。
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第十四届中国饭店文化节
4月22-25日 长沙

中国饭店文化节创办于2012年,先后在杭州、上海、北京、重庆、广州等多地成功举办,到2024年已举办十三届,成为全国住宿与餐饮业层次高、规模大、行业人士到会人数多、成效显著的年度盛会。中国饭店文化节每年都在上半年举行,紧扣当前两会新政、分析经济新趋势,呈现饭店市场供给新变化、消费新趋势和跨界新模式。每届文化节有来自国内外近2000名政府与行业协会代表、住宿餐饮企业代表及上下游产业链相关企业参会参展交流。
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第五届中国餐饮工匠节
5月下旬郑州

为贯彻落实习近平总书记关于弘扬劳模精神和工匠精神的一系列重要论述,大力弘扬工匠精神,建设一支饭店餐饮业重知识、善技能、创新型的高技能人才大军。中国饭店协会于2021年起每年举办中国餐饮工匠节,已在宁夏、西安等地举办四届。来自全国30个省市地区的千余名正式代表参加活动。
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第九届中国餐饮业供应链博览会
5月11-13日 成都

中国餐饮业供应链博览会于2017年开始已成功举办8届,累计参展企业3000余家,总展览面积突破13万平方米,专业采购商50000余人次到场,参展品类万种以上,打通了全国餐饮产业链上下游资源,带动一二三产业的融合发展。
第九届中国餐饮业供应链博览会将于5月11-13日在成都盛大举办。计划展出规模40000平方米。同期还将举办相关会议论坛、产品对接洽谈、新品发布、技能竞赛和厨艺交流等系列活动,聚焦国内外爆品食材、先进技术和创新产品,发布餐饮业新趋势新模式,将吸引数百家国内外知名饭店餐饮集团、行业协会、学术研究机构及品牌供应链负责人参会参展交流,搭建高效精准的合作对接直通平台。
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第十五届中国火锅产业大会
5月9-11日 成都

中国火锅产业大会创办于2010年,先后在重庆、包头、郑州、兰州、济南、成都等多地举办,到2024年已成功举办十四届。成为国内首屈一指、颇具影响力和前瞻性的行业盛会。也是火锅行业中为数不多的上千人的行业大会。
每一届火锅产业大会上都会发布《火锅产业发展调查报告》《火锅食客消费新趋势报告》等行业数据,通过对年轻人消费偏好研究,解读行业消费新风口,深度挖掘行业新需求,为企业创新发展提供重要参考。
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第十届哈尔滨西餐文化节暨第十届中国国际美食创新大会
7月 哈尔滨

哈尔滨西餐文化节是中国饭店协会与哈尔滨市政府、哈尔滨市商务局共同创办于2015年,已连续成功举办九年,是国内较大规模的国际美食业态的全国性行业年度盛会。
西餐文化节由各国外籍演艺人员、全国知名西餐企业、各大知名饭店餐饮企业等组成花车巡游方队,近千人盛装参与大型西餐花车巡游。国际美食创新大会邀请西餐、日韩餐、烧烤等相关国际美食企业老板、厨师长参加,开展国际美食荟、比赛、考察交流等一系列线上线下活动,探讨国际美食未来重点发展方向,提升国际美食业态的服务品质。
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第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节
9月中旬青岛

中国美食节由国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会和多地政府联合主办,自2000年创办以来,坚持“行业的盛会,百姓的节日”的办展宗旨先后在杭州、重庆、广州、西安、上海、天津、南京、武汉、福州、济南、南昌、成都、深圳、哈尔滨、青岛等城市举办,已成功举办二十五届。美食节活动还全年联合多个地方政府举办了中国米粉节、中国赣菜美食文化节、中国(杭州)美食节、中国早茶文化节、中国汤包美食节、中国徽菜美食博览会等系列餐饮促消费等活动。美食节品牌已经发展成为我国餐饮行业规模最大、档次最高、群众参与性最强的年度国际性美食盛会。每一届均有来自全球20多个国家、全国30个省市区的2000多家企业前来参与。美食节活动通过线上线下结合举办,开展了线上美食节促消费、中国名菜名点名小吃展、地标美食展、烹饪大师工作室菜品展、国际美食展、中国餐饮品牌大会、中国新餐饮品牌大会、中国名厨大会、产业链采购对接会、专项技能竞赛、名厨厨艺演示会等多项主题活动。
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第十届中国国际饭店业大会暨2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会
11月下旬 海口

中国国际饭店业大会于2013年创办于古都西安,先后在新疆乌鲁木齐和海南三亚举办。2016年经海南省人民政府批准,正式入驻海口并连续举办至今。大会每年11月举行,展望全球,聚焦中国,围绕国际旅游岛与自贸区建设、绿色饭店可持续发展、文旅融合新商业模式、科技赋能与人才培育、海南特色文化体验考察五大领域的发展新路径、新供给和新动力。举办国际饭店业绿色发展大会、中国饭店业职业经理人年会、中国文旅民宿旅游投资峰会、绿色饭店领跑者发布等行业系列活动及中国(海南)绿色饭店博览会。
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2025中国地标美食产业发展大会
11月 待定

为贯彻落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,弘扬中华美食文化,保护传统烹饪技艺和地方特色名菜名点名小吃和特色食品,推动地方特色食材、人才、技艺、基地、美食街区、美食小镇、美食城市等美食产业链融合发展,促进乡村振兴,增加就业和满足人民美好生活的需要,2024年12月中国饭店协会在浙江兰溪成功举办了首届地标美食产业大会。来自全国各地的近300名地标美食专家参加了本次大会,活动期间举办的地标美食产业高质量发展大会、地标美食产品展示和交流、地标美食产业对接、培训和考察等活动获得了与会代表的高度评价,发布的地标美食产业经典案例更是受到了业内的广泛好评。
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第十一届中国团餐产业发展大会
11月中旬 待定

中国团餐产业发展大会于2015年在北京首次举办,已在北京、上海、深圳、成都等城市成功举办十届,中国团餐产业发展大会构建从需求侧到供给侧的多层次服务平台,挖掘团餐产业各链条的解决方案,包括供应链、智能化、资本链、中央厨房、管理运营等环节,发布团餐产业趋势报告,全面推动团餐行业发展进程,促进团餐产业相关企业更快更好发展。
如今,中国团餐产业发展大会已经成为团餐业态的重要盛会,每年发布中国团餐年度报告、发布团餐企业领跑者100、领跑者300,其在推动行业品牌化、数字化、绿色化发展方面的作用深入人心。
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以上重点工作仅为部分,具体活动根据实际情况会做适当调整,秘书处保留修改意见。