海港饮食集团董事韦绮虹女士 西安饮食集团总经理王一萌先生 中国创新菜研究院院长胡忠英先生 国际烹饪艺术大师赵嘉祥先生
北京鲍鱼公主酒家总经理阮宜玲女士 杭州哨兵海鲜酒楼董事长汤海苗先生 重庆加州花园酒家董事长封鸿鹪女士
理事
香港富东鲍鱼饭店林永春先生 珠海冠宇饮食服务公司董事长常胜先生 安徽省天徽集团董事长蒋伟先生 镇江大酒店服务有限公司董事长中国烹饪大师周鹤鸾先生 中国烹饪大师王洪发先生 中国烹饪大师徐大斌先生