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中国饭店协会第四届会员代表大会即将召开

根据《中国饭店协会章程》的规定，经报请国资委同意，中国饭店协会将于11月1－2日在北京职工之家饭店召开“中国饭店协会第四次全国会员代表大会”，同期还将召开“2011中国饭店餐饮业大会”、“2011中国绿色饭店年会暨中国绿色饭店博览会”。届时，将有分别来自全国各地的饭店餐饮龙头企业，以及政府部门、行业组织、科研院所、高等院校等相关方面近500名代表参会。本次大会是以“十二五”规划纲要为指导，以科学发展为主题，以“品牌提升、转型升级”为主线，抓住我国工业化、城镇化、信息化、国际化快速发展，饭店餐饮业大众化、多样化需求不断增长的新机遇，研究和通过协会“十二五”发展规划纲要，为改善民生、扩大内需、促进就业做出积极的贡献。在新一届任期内，把中国饭店协会办成全新理念、全新网络、全新形象、全新面貌，成为全国饭店与餐饮企业可持续发展的引领者，具有国际影响力的行业组织。
本次大会的主要任务是:
（一）审议《中国饭店协会第三届理事会工作报告》、《中国饭店协会第三届理事会财务工作报告》、《中国饭店协会章程》及《中国饭店协会会员管理办法》；
（二）以“十二五”规划纲要为指导，以科学发展为主题的市场经济发展对行业的新要求下，分析行业发展面临的新形势与新务，研究确定新一届理事会的工作方向和主要任务；
（三）选举产生新一届常务理事、理事单位；
（四）选举产生新一届协会领导机构

主题1 绿色饭店：绿色精品，分享创新

本届绿博会以“绿色精品?分享创新”为主题，由中国绿色饭店精品展、2011中国绿色饭店采购洽谈峰会、中国绿色饭店2011年会三大主要板块内容组成。中国绿色饭店精品展将邀请著名品牌饭店设备用品及餐饮原辅料供应商参加，展示绿色低碳、节能环保、健康卫生的产品和技术；2011中国绿色饭店采购洽谈峰会将邀请绿色饭店企业采购代表与重点供应商洽谈，旨在提升绿色饭店品质，促进绿色饭店与绿色基地、绿色产品供应商对接；中国绿色饭店2011年会将邀请国家政策研究权威专家就“十二五”政策解读和如何有效实现饭店与餐饮行业转型升级现场主讲，并和企业就创绿过程中的问题进行对话，同时还将进行《2011中国绿色饭店发展报告》的发布和2011绿色表彰活动。

主题2 品牌餐饮：转型升级，创新模式

论坛将以“转型升级、品牌提升”为主题，邀请我国权威经济学家魏杰先生，就欧债危机、美国信用等级下调等对饭店与餐饮行业的影响以及服务行业如何实现有效转型升级进行主题演讲。还将邀请行业服务专家、知名企业家介绍“服务转型升级”、“产业转型升级”等成功案例。发布《2010年中国餐饮业调查报告》，推出餐饮行业十大经营模式。

本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，餐位数上百万，涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业，范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点：一是真实填报数据的企业越来越多，行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合，真实的反映了行业的发展现状。

为反映我国绿色饭店发展现状，宣传节能、环保、安全、健康的成功经验，引导饭店行业低碳健康发展，全国绿色饭店工作委员会于2010年首次发布了《2010中国绿色饭店发展报告》。作为我国饭店行业首个绿色报告，《2010中国绿色饭店发展报告》的发布得到了国家商务部、各省市区商务主管部门、广大饭店餐饮企业和新闻媒体的高度关注，成为了中国饭店行业可持续健康发展的权威统计研究资料。今年，在第二届中国绿色饭店博览会期间，全国绿色饭店工作委员会将发布《2011中国绿色饭店发展报告》。《2011中国绿色饭店发展报告》通过专业、详尽、真实的统计研究资料，深入剖析绿色饭店企业的发展现状和发展模式，将为推动行业低碳发展、提升企业绿色品牌起到积极地推动作用。