1. 申请企业向全国绿色饭店评定委员会办公室（以下简称办公室），提交《中国绿色饭店申请表》。
   
2. 办公室收到申请表后向企业寄发标准、实施评估细则等相关资料，申请企业允许使用“中国绿色饭店”或“中国绿色餐馆”标志用于店内宣传。
   
3. 申请企业组建创绿机构，进行员工培训，可任选以下一种或几种方式实施改进。
   
   a、申请企业可以按照标准及评估细则要求，自行组织实施与改进。
   
   b、申请企业也可以派创绿负责人参加 “中国绿色饭店”审核员培训班。
   
   c、申请企业还可以邀请经中国饭店协会认可推荐的绿色饭店审核员或咨询公司指导 创建“中国绿色饭店”的准备工作。
   
   
4. 申请企业根据实施细则自查后，向办公室邮寄《中国绿色饭店实施评估细则》。
   
5. 办公室组织专家对申请企业的评估细则审核后，组织“中国绿色饭店”外审员2-3人对企业进行现场评审。
   
6. 办公室公布达标企业，颁发“中国绿色饭店”或“中国绿色餐馆”牌匾与证书。

　　附表１：“中国绿色饭店”申请表

　　附表2：“中国绿色餐馆”申请表

　　附表3：中国绿色饭店审核员资格申请表