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2019中国(宁河)大米美食节暨宁河大米展销会活动
编辑:行业信息部    时间:2019-08-26 15:40:56    浏览次数:19941

各省、自治区、直辖市饭店(酒店、餐饮、饮食)行业协会,各会员单位,酒店、餐饮企业:
大米是中国重要的主食之一,大米制作美食形式十分丰富,各地也不断涌现出地标特色大米美食,为了提升大米美食烹饪技艺,促进各地大米美食交流,满足人民日益增长的消费需求,中国饭店协会和宁河区政府决定于9月中旬在天津宁河联合主办2019中国(宁河)大米美食节暨宁河大米展销会活动。具体通知如下:
一、时间地点
时间:2019年9月16-18日
活动地点:天津市宁河区宁河美食街
二、组织机构
主办单位:中国饭店协会
宁河区人民政府
承办单位:中国饭店协会名厨委员会
宁河区商务委员会
三、活动内容
1、2019中国美食烹饪锦标赛——大米美食专项赛。
邀请大米美食较发达省市区厨师前来,运用宁河大米制作地区特色菜品或名小吃,每个人制作两道(菜品、小吃)。根据消费者打分和专业评委打分,评选出中国美食烹饪锦标赛——大米美食专项赛特金奖、金奖、银奖。
比赛时间:2019年9月17日16:00--21:00
2、知名大米美食技艺走进宁河
邀请全国各地知名米饭品类进行大米美食技艺制作和展览展销,如广州煲仔饭、扬州炒饭、海南椰子饭、新疆手抓饭、潮汕砂锅粥、上海菜泡饭、韩国拌饭、日本寿司、日式鳗鱼饭等品类参加。邀请知名烹饪大师和比赛获奖单位上台操作演示,与宁河百姓互动交流。
时间:2019年9月18日16:00--21:00
3、大米展销会暨大米美食展示展销
邀请知名大米企业、包装食品企业,大米制品等企业在会议期间进行展览展销。
2019年9月17日16:00---9月19日21:00
4、大米采购对接会
邀请全国知名饭店餐饮企业,大米采购量大型单位,前往宁河考察和对接洽谈。对采购量大的企业宁河政府授予“优秀采购商户”。
四、参会人员
各地知名饭店餐饮企业企业董事长、总经理、副总经理、行政总厨、总监以及优秀大米美食饭店餐饮企业代表。
五、其他要求
1、住宿统一安排,费用自理。住宿酒店:宁河宾馆,住宿费用:单标290元/间(含早餐)
2、请于9月8日前将报名回执表发送到指定邮箱。
六、联系方式
中国饭店协会名厨委员会
联系人:刘宇辰13522621962、章玉华13522894898
        刘  岩13331013377、金勇13311217711
联系电话:010-88365863、88365852
E—mail: 470356198@qq.com
网    址:www.chinahotel.org.cn
通讯地址:北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2--601


宁河大米美食节0821.docx



来源:中国饭店协会