一、金厨会员（个人会员）基本条件

1、连续在一线从事本专业工龄5年以上，年龄在六十岁以下的餐饮企业现职行政总厨、厨师长、大厨及中华名厨或中国饭店业烹饪大师名师。
2、热爱餐饮事业和本职工作，具有良好的职业道德和丰富的厨政管理经验，在中国美食节或全国餐饮业技术交流大赛中取得过优异成绩。
3、参加过中国饭店协会相关培训并取得过优异成绩。

二、企业会员入会条件
1、企业应为中高档酒店或国内知名品牌餐饮企业，年餐饮销售额在1000万以上。
2、企业应具备优质管理体系和星级服务。
3、企业拥有3名金厨会员，能提供高品质的特色美食。

三、入会企业和个人承认并拥护中国饭店协会章程，有入会的意愿，并愿意履行会员应尽的义务。

四、加入宾馆餐饮专委会的企业和个人须积极参加专委会组织的活动，连续两年不参加专委会活动的企业和个人将视为自动退出，专委会将在网站和杂志上予以公布。